Cách làm chân gà rút xương trộn gỏi

Chân gà rút xương là món salad không chỉ ngon mà còn siêu dễ làm. Món ăn này được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Bạn đã biết cách làm chân gà rút xương trộn gỏi hay chưa? Nếu chưa, thì hãy xem bài viết dưới đây để biết cách thực hiện nhé!

Chân gà rút xương trộn gỏi (xoài xanh chua ngọt)

Chuẩn bị nguyên liệu

·        Chân gà: 500g

·        Sả: 3 cây

·        Công tắc: 5 công tắc

·        Xà lách: một nắm

·        Xoài xanh: 1 trái

·        Cà rốt: 1

·        Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, dấm, ớt bột, tương ớt, tương cà, gừng, tỏi, ớt, ớt sừng.

Cách làm chân gà rút xương trộn gỏi (xoài xanh chua ngọt)

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

·        Rửa sạch chân gà với muối hạt và chanh để khử mùi hôi

·        Sả thái chỉ, rau răm, gừng thái chỉ. Cắt đôi tắc, bỏ hạt. Tỏi, ớt đập dập, ớt sừng.

·        Xoài cắt miếng mỏng khoảng 0,5 cm.

·        Sau đó cho vào bát nước đá, ngâm tầm 15 phút

·        Thái sợi cà rốt

Bước 2: Luộc sơ chân gà

·       Ướp chân  gà với một ít rượu rum và muối trong bát nước đá cho đến khi giòn và mềm. Vớt chân  gà ra để ráo.

·        Lọc bỏ xương chân  gà (xương dễ rút ra sau khi luộc khi còn sống): Dùng dao sắc rạch da dọc theo mặt sau của mỗi ngón chân và xương ống. Xương chày bị gãy thủ công ở từng khớp, để lại gân và sụn.

Bước 3: Làm nước sốt

·        Nước mắm và đường: Mỗi thứ 4 muỗng

·        Bột ngọt 0,5 g, giấm 50ml

·        Tương ớt, tương cà,ớt bột: Mỗi thứ 1 muỗng

Bước 4: Trộn Salad

Trộn chân gà với xoài xanh, nước cốt, sả, rau răm, cà rốt, gừng, ớt và nước sốt cho thấm gia vị. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng

Cách làm chân gà rút xương trộn gỏi ( dưa leo)

Chân gà rút xương trộn gỏi (Dưa leo)

Nguyên liệu cho món chân gà rút xương trộn gỏi bằng dưa leo cũng rất ngọn. Để làm món này, bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu sau

Nguyên liệu

·        Chân gà: 8

·        Dưa chuột: 1 quả

·        Hành tây: 1

·        Cà rốt: 1 que

·        Gừng: 1 miếng

·        Rau mùi: 10 g

·        Húng quế: 10 gram

·        Đường: 2 muỗng canh

·        Nước mắm: 3 muỗng canh

·        Nước: 3 muỗng canh

·        Nước chanh: 1,5 muỗng canh

·        Tương ớt: 1 muỗng canh

·        Ớt nghiền: 1/2 muỗng cà phê

·        Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm Salad chân  gà rút xương với dưa chuột

Bước 1:

·        Chân gà rút xương rửa sạch với nước và rượu để khử mùi hôi.

·        Luộc chân gà và gừng khoảng 10 phút

·        Sau khoảng 10 phút, chúng ta vớt chân gà ra đĩa và ngâm vào nước lạnh.

·        Tiếp theo, chúng ta cho chân gà vào tủ lạnh để chân gà săn lại.

·        Tiếp theo chúng ta rửa sạch cà rốt và dưa chuột. sau đó cạo râu

·        Hành tây bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng, ngâm vào nước có pha giấm khoảng 20 phút để hành bớt mùi hăng.

Bước 2:

·        Chúng ta kết hợp đường, nước mắm, nước cốt chanh, tương ớt, tỏi băm và ớt với nước để tạo thành một hỗn hợp.

·        Sau đó ta chặt chân  gà đã rút xương cho vào bát lớn.

·        Sau đó, chúng ta thêm hành tây, dưa chuột, cà rốt và một số loại rau thơm cắt nhỏ.

·        Tiếp theo, chúng ta cho hỗn hợp trên vào và dàn đều trong bát.

·        Sau đó, chúng tôi trộn tất cả các thành phần với nhau.

·        Nên đợi khoảng 10 phút trước khi bày gỏi ra đĩa để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 3:

Xếp ra đĩa và rắc một ít đậu phộng rang lên trên..

Chân gà rút xương trộn gỏi cà rốt hành tây

Nguyên liệu món gỏi chân gà rút xương với hành tây

·        Chân gà: 6

·        Hành tây: 1

·        Chanh: 1 quả

·        Tỏi: 5 tép

·        Gừng: 1 miếng

·        Ớt: 2 tráiXà lách: 15 g

·        Gia vị: 2 muỗng canh

·        Giấm: 1/2 thìa cà phê

Cách làm Salad chân  gà rút xương với hành tây

Bước 1:

·        Dùng chân gà rút xương đã làm sạch luộc với gừng, sả khoảng 5 phút.

·        Sau khi chân gà chín được vài phút, chúng ta vớt ra ngâm với nước lạnh vài phút.

·    Tiếp theo, chúng ta tiến hành vớt chân gà ra và cho chân gà vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 2 tiếng.

·        Hành tây rửa sạch, thái mỏng

·        Ngâm hành trong giấm khoảng 15 phút

·        Tiếp theo chúng ta nhặt và rửa sạch rau răm.

Cách làm chân gà rút xương trộn gỏi ( cà rốt hành tây)

Bước 2: Tiến hành trộn gỏi

·      Sau đó ta cho hỗn hợp tỏi băm, ớt, hạt nêm và nước cốt chanh vào bát rồi khuấy đều lên.

Tiếp theo, chúng ta cho một nửa hỗn hợp trên vào chân gà đã rút xương rồi trải đều áo.

·       Thêm nửa hành tây còn lại vào trộn đều.

Đợi vài phút cho gà và hành tây thấm đều gia vị rồi để ráo.

Bước 3: Hoàn thành

Sau đó ta cho hành tây, chân gà rút xương và rau răm vào, trộn đều là món ăn đã hoàn thành.

Hy vọng với 3 công thức hướng dẫn cách làm chân gà rút xương trộn gỏi trên đây có thể giúp bạn lựa chọn và đổi món hằng ngày. Nếu bạn chưa biết tìm mua nguồn chân gà rút xương sạch thì hãy liên hệ tại  https://anbinhgroup.com.vn/

Lưu ý khi giao dịch price action trading

Giải đáp vn.tradingview là website gì?